Si estás aburrido de cocinar siempre lo mismo y no se te ocurren nuevas recetas, te damos algunas ideas para que cambies la rutina y sorprendas a tus amigos.
Arepas
El mundo de las arepas es súper amplio porque podés ponerle lo que quieras que van a quedar riquísimas.
Como la reina pepiada, te contamos como hacerla:
Para la arepa:
- 350 gr de harina pan - Agua - Sal
Vas poniendo agua en la harina, pan e integrás de a poco hasta que quede una masa, hacés bolitas y vas aplastándolas, el grosor es de 1 cm mas o menos, o lo que desees, porque la tenés que cortar por dentro para rellenarla. Precalentas la sartén y esperas que se vayan dorando.
Para el relleno:
- Pechugas - Cebolla - Palta - ½ jugo de limón - Ajo - Mayonesa a gusto
Cocinar las pechugas. El punto ideal es que esté desmenuzado. Salteás la cebolla y el ajo y después juntás todo. La palta y la mayonesa le van a dar cremosidad y va a juntar todo.
¡Rellenás las arepas y listo!
Falafel
Es una comida diferente y muy contundente, llena la panza de todos.
Vas a necesitar:
- Lata de garbanzos - Cebolla de verdeo - Cilantro - ½ taza de harina - 1 limón - Pan rallado - Comino - Aceite, sal y pimienta
Primero pisás o procesás los garbanzos. Le sumamos el cilantro, ajo y cebolla de verdeo picaditos. Agregamos limón y harina e integramos hasta que quede una masa. Hacés las bolitas y listo, a la sartén con aceite.
Podes comerlos con una ensalada, con un dip o en un pan de pita con alguna salsita.
Esperamos que estas recetas te inspiren a hacer otras y viajar a través de la comida.
