¿Ya estás pensando qué vas a cenar en las fiestas? Te traemos ideas frescas, algunas clásicas y otras originales para sorprender a tus invitados.


Rollitos de berenjena

Cortá láminas de berenjenas y las grillás en aceite de oliva.
Mientras tanto mezclá en un bowl ricota, queso crema y lo condimentás como más te guste hasta que quede una pasta.
Por último, rellenás las berenjenas con la mezcla y podés sumarle una rodajita de tomate para darle frescura. Enrollás y listo.


Pionono

¡Lo mejor de la receta es que podés ponerle lo que quieras!
Jamón cocido en fetas, palmitos, aceitunas, morrón, huevo duro y mayonesa...¡No falla!
Si lo querés vegetariano, podés usar queso, morrón, zanahoria rallada, aceitunas y lo que más te guste.

Solo tenés que untar la mayonesa en todo el pionono, ponés los ingredientes de forma pareja y enrollás tratando de que quede bien compacto. Después, llevalo a la heladera.
Podés decorarlo por fuera con queso untable, mayonesa y alguna aromática.


Ensalada fresca

¿Qué te parece reemplazar la clásica ensalada rusa por una de pollo y manzanas?

En un bowl, ponés mayonesa, jugo de limón, queso crema y las manzanas cortadas en cubito, el pollo cocinado también en pequeños trozos. Sal y pimienta, mezclas todo y listo.


Wraps de pollo

Otra receta súper fresca y diferente.
Primero colocamos salsa de soja, miel y ajo en un bowl y luego se lo ponemos a nuestro pollo que va a ir al horno.
Cuando esté listo, desmenuzamos. Cortamos muy finita la zanahoria, el repollo, cebollita de verdeo y morrón.
Por último, elegimos dónde lo vamos a poner: una fajita, una hoja de remolacha o lo que prefieras.

¡Esperamos que te sirvan estas recetas y empieces el año con toda la energía!